Japonské jídlo: typická japonská jídla

Pokud si pomyslíme na japonské jídlo, okamžitě to přijde na mysl sushi. Ale je toho mnohem víc. Japonská kuchyně je více než rýže a ryby. Je mimořádně bohatý na své přísady a přípravky. Není proto divné, že dnes triumfuje po celém světě. Chcete-li však vyzkoušet nejautentičtější, musíte cestovat do Japonska.

Užijte si to nejlepší z japonského jídla

Pokud cestujete do země vycházejícího slunce, vytvořte si seznam s názvy jídel, které si přečtete níže. Ochutnávka je jednou z klíčových zkušeností této cesty. Pokračujte ve čtení a Začněte slinit s těmito příklady japonského jídla.

On sushi

On sushi Je to obrázek, který všichni máme z typických japonských jídel. Jedná se o vařenou bílou rýži a zabalenou do tmavě zelené mořské řasy nori. To je základna, ale pak mohou přivést přídavek kousku ryb, zejména tuňáka nebo lososa, a také jikry. A jsou tu také vegetariáni.

On sashimi

Další odkaz na typické pokrmy Japonska je sashimi. Nebo co je stejné: syrové ryby, které mohou být také mořské plody. Chcete-li to tam jíst, musíte jít do specializovaných obchodů.

Potěšení pro nejjemnější a také silné palaty, protože sashimi Obvykle je doprovázena typickou sójovou omáčkou, ale také pikantní ve formě wasabi a ředkvičky daikon.

On ramen

Známější obrazy orientální kuchyně, které přicházejí na mysl, jsou nudle. A samozřejmě v typických japonských jídlech jsou velmi přítomní. Například v ramentoJe to druh polévky s nudlemi a nekonečnými ingrediencemi: maso, rybí pasta, zelenina, vejce a mořské řasy.

On udon

V nudle jsou také nudle udon, ale teď jsou silnější. V tomto případě je polévka vyráběna hlavně s vývarem dahsi, což je ryba, zelenina, tofu a sójová omáčka. Ve skutečnosti, stejně jako u všech dobrých polévek, každý kuchař míchá všechno a něco jiného podle své vůle, takže každý udon To se liší od ostatních.

Tempura

To je další z typických pokrmů japonského jídla, které do západních kuchyní přicházelo velmi silně. Ve skutečnosti nazýváme tempuru typem těsta. A jde o to, že jde o mořské plody, zeleninu a také maso koupané v mouce a smažené ve vroucím oleji. Je to jídlo velmi podobné ostatním našim tradicím.

«Dobře připravené jídlo má jemné příchutě, které musí být zachovány v ústech, aby je bylo možné ocenit.»

-Tennesse Williams-

On teriyaki

Také teriyaki Je to způsob, jak zacházet s masem, rybami a zeleninou. V tomto případě však více než rebozo, Je to typ marinády, která se velmi často vyskytuje v typických japonských pokrmech. A jak se to dělá? Jelikož je jídlo marinováno v horké směsi sojové omáčky, saké, myrim a cukr

On yakisoba

Vracíme se k další prezentaci nudlí v typických japonských pokrmech. Nyní přichází řada yakisobato Má ty smažené nudle a doprovází jej hlavně zelenina, i když se také jedí maso a ryby. Jídlo, které se konzumuje v japonských restauracích, nemá nic společného yakisobas předvařené z našich supermarketů.

On onigiri

Plněná rýžová koule je další z gastronomických referencí země. Je onigiri. Jsou to koule pokryté pruhem řas Nori a které se skrývají v pokladu malého kousku lososa, zeleniny a dokonce i různých okurek, jako švestka.

On mochi

Takovou hostinu s typickými japonskými pokrmy musíme zavřít, jak si zaslouží, s nejtradičnějším dezertem: mochi. Sladký vyrobený ze zvláště lepkavé rýže. S ním se vytvoří pasta, která obsahuje sladké náplně ve formě ovoce. Nezapomeňte je vyzkoušet!

Po tomto gastronomickém turné jste si jisti, že máte hlad. Nečekejte Zkuste japonské jídlo hned, mnohem rozmanitější, než jste si dokázali představit.

Loading...